Im Zeichen der Windmühle werden bei der Firma Robert Herder seit Gründerzeiten Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt.Talent, Liebe zum Detail und eine positive Einstellung zum handwerklichen Schaffen werden in der "Manufactur" großgeschrieben. Viele der auch heute noch aktuellen Messermodelle enstanden schon vor 75 bis 100 Jahren und haben von ihrer Funktionalität und Schönheit nichts eingebüßt. Ausgesuchte Rohmaterialien und sorgfältige Bearbeitung sind die Grundlagen, nach denen alle "Windmühlenmesser" hergestellt werden. Hier finden Sie einige ausgesuchte Messer zum Schneiden, Schälen und Hacken aus unserem Mühlenkreislauf. Alle Klingen sind nitritfrei geschliffen und werden von Hand gepließtet (feingeschliffen) und abgezogen. Detailgenau ausgearbeitet u. von Hand angepasst, geölt poliert. Die Holzgriffe sind schadstofffrei mit natürlichen Ölen und Pasten bearbeitet. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, denn Holz ist ein Naturprodukt, das etwas gepflegt sein will. Etwas Öl von Zeit zu Zeit erhält die Schönheit des Holzes. Alle Messer aus Kohlenstoffstahl- nicht rostfrei- dafür extrem scharf , lange scharf und leicht nachzuschleifen : Der Windmühlenmesser ­Schliff garantiert eine außergewöhnliche Schärfe, ein Leben lang- denn Messer mit der Mühle sind ein Stück Beständigkeit. Die Messer müssen von Hand gespült und immer schön getrocknet und geölt werden .


 

Geschenkset Meisterstück
 

von windmühlenmesser. Im Mittelpunkt des "Meisterstück von heute" steht das Käse- & Salamimesser, das vom Schleifmeister W. Fehrekampf speziell blaugepließtet wird.

Zusammen mit dem massiven Kirschbaumbrett und dem kleinen feinen Messerbänkchen entsteht eine dezente Landhausatmosphäre für Ihren Tisch.

Der Griff ist aus Kirschbaumholz von Nordhängen aus deutschen und österreichischen Wäldern, weich, dunkelbraun mit klarer, schöner Maserung. In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Messergriffe. Seit dem Einzug der industriellen Fertigung und der Kunststoffe ist es jedoch weitgehend in Vergessenheit geraten. Dabei zeichnet es sich durch sein angenehm warmes Gefühl und seine natürliche Griffigkeit aus.
 

Produkteigenschaften:

Design: Robert Herder GmbH (Windmühlenmesser)

Material Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei) von Hand blaugepließtet

Material Griff: Kirschbaumholz, oval

Sonstige Eigenschaften:

• von Hand geschärft
• rostfrei

Lieferumfang:

 

• 1 x Käse- und Salamimesser Meisterstück
• 1 x Holzpflegeöl (5 ml)
• 1 x Messerbänkchen
• 1 x Frühstücksbrett aus massivem gedämpftem Kirschbaumholz mit Bogen (230 x 150 x 14 mm)
• 1 x Beschreibung
• in hochwertiger Geschenkschachtel

Pflegehinweise:

Nicht in der Spülmaschine reinigen; Griffe von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben; Schärfen am Besten mit einem guten Stahl oder der Schärfbank.