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Shop-Informationen
Petty Yobocho - Moderne japanische Messer
"Impression Excellence"
kleine Allzweckmesser, beidseitig geschliffenes Zubereitungsmesser für Einsteiger mit exzellenten Eigenschafften:
extreme Schärfe,
besonders hohe Härte 60 HRC.
kompromisslose Funktionalität und Schnitthaltigkeit.
Daten Petty Messer Yobocho
"Impression Excellence"
Petty Messer
Yobocho - Moderne japanische Messer
"Impression Excellence"
Kobaltlegierte Profimesser aus Japan, rostfrei
"Impression Excellence"
Kobaltlegierte Profimesser aus Japan, rostfrei
kleine Allzweckmesser, beidseitig geschliffenes Zubereitungsmesser für Einsteiger mit exzellenten Eigenschafften:
extreme Schärfe,
besonders hohe Härte 60 HRC.
kompromisslose Funktionalität und Schnitthaltigkeit.
Für die Herstellung dieser modernen japanischen Messer höchster Qualität wählten wir direkt in Japan ein kleines Familienunternehmen mit langjähriger Tradition in der Messerfertigung aus.
Die Klingen der Messer bestehen aus rostfreiem, hochlegiertem Carbonstahl (FV1) und rostfreiem, kobaltlegiertem Molybdänstahl (FV10). Beide Stahlarten verfühgen über die für rostfreien Stahl außergewöhnliche Härte von 60HRC (Rockwell-Grade). Die Griffe sind aus schwarzem Micarta gefertigt.
Die Klingen der Messer bestehen aus rostfreiem, hochlegiertem Carbonstahl (FV1) und rostfreiem, kobaltlegiertem Molybdänstahl (FV10). Beide Stahlarten verfühgen über die für rostfreien Stahl außergewöhnliche Härte von 60HRC (Rockwell-Grade). Die Griffe sind aus schwarzem Micarta gefertigt.
Diese Messer werden nach Auftrag für Europa exklusiv angefertigt.
Petty Messer 125mm
Petty Messer 150mm
Petty Messer 125mm
Petty Messer 150mm
Daten Petty Messer YobochoKlingenhärte:
60 HRC(Rockwell)
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl mit extrem hohen Carbongehalt, kobaltlegiert
Klingenaufbau:
Einlagiger Stahl
Anschliff:
beidseitig "Ryo-ba"
Griff:
Micarta (feines Schichtholz mit Kunststofffolie heiß verschweißt)
60 HRC(Rockwell)
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl mit extrem hohen Carbongehalt, kobaltlegiert
Klingenaufbau:
Einlagiger Stahl
Anschliff:
beidseitig "Ryo-ba"
Griff:
Micarta (feines Schichtholz mit Kunststofffolie heiß verschweißt)
Art.Nr. 0506,125,100000 (125 mm)
Art.Nr. 0500,150,100000 (150 mm)
Art.Nr. 0500,150,100000 (150 mm)
| Gewicht: | ca. 300 g (400 g ohne Verpackung) |
