Einloggen
Unser Sortiment
Shop-Startseite
Home & Garden
Nach Herstellern filtern
Angeschaut
Legende
Dieser Artikel ist verfügbar
Im Zulauf
Dieser Artikel ist bestellt und demnächst wieder auf Lager
Dieser Artikel ist momentan nicht lieferbar!
Diesen Artikel bestellen wir gerne für Sie.Wir versenden mit
Wir akzeptieren
Shop-Informationen
Sashimi Yobocho - Moderne japanische Messer
"Impression Excellence"
"Impression Excellence"
Sashimi Yobocho - Moderne japanische Messer
"Impression Excellence"
Kobaltlegierte Profimesser aus Japan, rostfrei
Filettiermesser für Fisch und Fleisch, einseitig angeschliffen für Einsteiger mit exzellenten Eigenschafften:
extreme Schärfe,
besonders hohe Härte 60 HRC.
kompromisslose Funktionalität und Schnitthaltigkeit.
Für die Herstellung dieser modernen japanischen Messer höchster Qualität wählten wir direkt in Japan ein kleines Familienunternehmen mit langjähriger Tradition in der Messerfertigung aus.
Die Klingen der Messer bestehen aus rostfreiem, hochlegiertem Carbonstahl (FV1) und rostfreiem, kobaltlegiertem Molybdänstahl (FV10). Beide Stahlarten verfühgen über die für rostfreien Stahl außergewöhnliche Härte von 60HRC (Rockwell-Grade). Die Griffe sind aus schwarzem Micarta gefertigt.
Diese Messer werden nach Auftrag für Europa exklusiv angefertigt.
Sashimi Messer 210mm
Daten Sashimi MesserKlingenhärte:
60 HRC(Rockwell)
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl mit extrem hohen Carbongehalt, kobaltlegiert
Klingenaufbau:
Einlagiger Stahl
Anschliff:
"Kata-ba" Einseitig
Griff:
Micarta (feines Schichtholz mit Kunststofffolie heiß verschweißt)
60 HRC(Rockwell)
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl mit extrem hohen Carbongehalt, kobaltlegiert
Klingenaufbau:
Einlagiger Stahl
Anschliff:
"Kata-ba" Einseitig
Griff:
Micarta (feines Schichtholz mit Kunststofffolie heiß verschweißt)
Sashimi
Art.Nr. 0601,210,100000 (210 mm)
Art.Nr. 0601,210,100000 (210 mm)
| Gewicht: | ca. 350 g (500 g ohne Verpackung) |
