Ursprünglich stammt die Form der Klingen von dem klassischen Santoku-Messer aus Japan.
Es gehört jedoch jede Menge handwerkliches Know-how der Messerschleifkunst und Holzbearbeitung dazu, ein traditionelles Werkzeug weiter zu verbessern und daraus ein europäisches Kochmesser zu entwickeln.
Die Klingen sind von unserem Schleifmeister im „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und sorgsam „blaugepließtet".
Die Naturholzgriffe werden freihändig ausgearbeitet und je nach Holzart poliert oder fein mattiert.
LIGNUM 3 bedeutet:
3 Hölzer
Pflaume, Olive und edler Vogelaugen-Ahorn
3 Schneidtugenden -
Gemüse schneiden, Fleisch filetieren und Fisch zerteilen
Drei schöne, gut ausbalancierte, nicht zu schwere Kochmesser für Menschen, die sich Zeit nehmen für die Küche zu Hause und Freude daran haben, gemeinsam in der Familie und mit Freunden zu kochen und zu genießen.
Pflaume Olive Ahorn
LIGNUM 3
Kochmesser
rostfrei
Gesamtlänge: 296 mm
Pflaume
Art. Nr. 9218,1950,040000
Olive
Art. Nr. 9218,1950,050000
Vogelaugen-Ahorn
Art. Nr. 9218,1950,120000
In hochwertiger Karton-Verpackung mit den Bezeichnungen der unterschiedlichen Griffhölzer Pflaume, Olive und Vogelaugen-Ahorn.